FD凍干技術在寵物食品中的應用主要體現在以下幾個方面:
保留營養:FD凍干技術能夠在極低溫度和高真空度的條件下進行干燥加工,有效地保持了新鮮食材的色、香、味、形,并最大限度地保存食材中的各種維生素、碳水化合物、蛋白質等營養成分。這對于寵物食品來說尤為重要,因為寵物需要全面均衡的營養來維持健康。
增強適口性:新鮮蔬菜、水果經脫水后,由于香味、糖分被濃縮,吃起來更香甜可口。鮮肉脫水后的味道也更鮮美,從而改善了寵物食品的適口性。
提高復水性:凍干過程中,固態冰晶升華成水蒸汽后在食材中留下空隙,故真空冷凍干燥的寵物食品具有干燥的海綿狀多孔性結構,因此具有理想的速溶性和快速而近乎的復水性。食用時只要加入適量水,即可在幾秒至幾分鐘內恢復還原為近乎新鮮的美味。
延長保質期:由于低溫凍干技術可以有效地去除寵物食品中的水分,可以大大降低細菌和其 他微生物的生長速度,從而延長寵物食品的保質期。
滿足特殊需求:FD凍干技術可以根據不同的寵物的體重、年齡、偏好等需求定制寵物食品,滿足不同寵物的營養需求。
促進產業發展:隨著人們對寵物食品品質要求的提高,FD凍干技術在寵物食品領域的應用越來越廣泛,不僅提高了生產效率,還降低了成本,促進了寵物食品產業的發展。
綜上所述,FD凍干技術在寵物食品中的應用具有多方面的優點,能夠為寵物提供更加健康、營養、美味的食品選擇。
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